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- Um die Paprikaschoten selbst zu rösten, den Ofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Paprikaschoten in einem Bräter verteilen und für 45 Min. rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- Die Haselnuss- und Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett für einige Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Auskühlen lassen.
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Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Paprika (oder 1 Glas geröstete rote Paprika) |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haselnusskerne |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Cashewkerne |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frischer Basilikum |
| 10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frischer Thymian, ohne Stiele |
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