Erbsenpesto mit Pistazienkernen
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erb­sen­pe­s­to mit Pi­sta­zi­en­ker­nen

  • 15 Min.
  • 3 Gläser à 350 ml
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Topf
  • Den Garkorb einsetzen, 400 g Erbsen einwiegen.
Kochmodus
Garen
Zeit
10
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • Dann den Garkorb herausnehmen und den Mixtopf leeren. Erbsen unter reichlich kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

200 g Wasser in den Mixtopf geben. Den Garkorb einsetzen, die Erbsen einwiegen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Dann den Garkorb herausnehmen und den Mixtopf leeren. Erbsen unter reichlich kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

2

Inzwischen Pistazienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen.

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 350 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPistazienkerne
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Blättchen von 1⁄2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BundBasilikum

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