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Saftige Waffeln mit Quittenkompott

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 150 g weiche Butter, in Stücken
  • 100 g Milch
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
00
20
0
4.0
  • Den Teig umfüllen und quellen lassen.
  • Mixtopf spülen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
150 gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten des Waffeleisens
100 gMilch
4Eier
200 gMehl Type 405
1 TLBackpulver
220 gZucker

Zubereitung

1

Butter, Milch, Eier, Mehl, Backpulver und 100 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Den Teig umfüllen und kurz quellen lassen. Mixtopf spülen.

2

Die Quitten in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Zitronensaft sowie übrigen Zucker in den Mixtopf geben und 18 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Inzwischen das Waffeleisen...

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