Saftiges Maisbrot einfach selber backen
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Saf­ti­ges Mais­brot ein­fach sel­ber ba­cken

  • 1 Std. 10 Min.
  • 6 Personen
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Topf
Pürieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

50 g Milch und 185 g Mais in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 pürieren. 125 g Milch, 10 g Zucker und die Hefe zugeben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl und Salz zugeben, 1 Min. | Teigmodus kneten, in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 20 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
175{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
285{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMais (Dose), abgetropft
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Außerdem
Kastenform (30 cm Länge)

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