Saftiges Maisbrot
Foto: Mike Hofstetter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Saf­ti­ges Mais­brot

  • 10 Min.
  • 6 Personen
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  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
Topf
Schaumig schlagen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter, Buttermilch und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 schaumig schlagen. Maisgrieß, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles 2 Min. | Teigstufe kneten.

2

Eine Kastenform (20 cm Länge) mit etwas Olivenöl einfetten, den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene 1 Std. backen. Falls die Oberfläche zu dunkel werden sollte,...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaisgrieß
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver

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