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Für das Baguette
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Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt etwa 1 1/2 Std. gehen lassen.
Den Mixtopf spülen.
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Für das Baguette 200 g Wasser, Hefe, Mehl und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, 3 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt etwa 1 1⁄2 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Währenddessen die Remoulade zubereiten. Dafür ein Schälchen auf den Deckel des Mixtopfs stellen, Rapsöl einwiegen und beiseitestellen. Kräuter,
...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Wasser
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
frische Hefe
350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
230{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Rapsöl
Blättchen von 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund
gemischten Kräutern
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