Weihnachtliche Salzkaramellpralinen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Weih­nacht­li­che Sa­lz­ka­ra­mell­pra­li­nen

  • 1 Std. 30 Min.
  • 2 Std.
  • 40 Stück
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Etwa {{calcIngredientValue("50").toString().replace(".", ",")}} g davon abnehmen und beiseitestellen.
Kochmodus
Schmelzen
Zeit
06
00
Temperatur
40
Kochmodus
0.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kuvertüre in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Etwa 50 g davon abnehmen und beiseitestellen. Die Kuvertüre im Mixtopf für 6 Min. | 40 °C | Stufe 2 schmelzen.

2

In die Silikonformen füllen und schwenken, sodass die Ränder komplett bedeckt sind. Dann die Schokolade wieder hinausgießen und auffangen. Die Formen umgedreht abkühlen lassen und den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterkuvertüre, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrzucker
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseMeersalz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Pralinenformen aus Silikon, Außerdem

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