Name: Santas Balsamicocreme
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Flasche à 180 ml
Ingredients: 500 g dunkler Balsamicoessig; 50 g Zucker; 30 g Orangensaft; 1 Sternanis; ...

Foto: Julia Skowronek

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

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Ohne Messbecher sirupartig einkochen lassen, Garkorb auf den Mixtopf setzen

0.1

Achtung: Das Zimmer gut lüften und den Dampf nicht einatmen – er ist sehr sauer!

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Balsamicoessig, Zucker, Orangensaft, Sternanis sowie Kardamomkapseln in den Mixtopf geben und 45 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe ohne Messbecher sirupartig einkochen lassen. Dabei den Garkorb auf den Mixtopf setzen. Achtung: Das Zimmer gut lüften und den Dampf nicht einatmen – er ist sehr sauer!

Schokolade mit Honig zufügen und alles 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 mischen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Flasche à 180 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	dunkler Balsamicoessig
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Orangensaft
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Sternanis
5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kardamonkapseln, angedrückt
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Stückchen	Zartbitterschokolade (ca. 5-10 g)

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