Santas Balsamicocreme
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Santas Balsamicocreme

  • 50 Min.
  • 1 Flasche à 180 ml
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  • 500 g dunkler Balsamicoessig
  • 50 g Zucker
  • 30 g Orangensaft
  • 1 Sternanis
  • 5 Kardamonkapseln, angedrückt
Topf
Zeit
45
00
Varoma
Kochmodus
0.1
  • Achtung: Das Zimmer gut lüften und den Dampf nicht einatmen – er ist sehr sauer!
Zauberstab
  • 1 Stückchen Zartbitterschokolade (ca. 5-10 g)
  • 1 TL Honig
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Balsamicoessig, Zucker, Orangensaft, Sternanis sowie Kardamomkapseln in den Mixtopf geben und 45 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe ohne Messbecher sirupartig einkochen lassen. Dabei den Garkorb auf den Mixtopf setzen. Achtung: Das Zimmer gut lüften und den Dampf nicht einatmen – er ist sehr sauer!

2

Schokolade mit Honig zufügen und alles 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 mischen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Flasche à 180 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gdunkler Balsamicoessig
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangensaft
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Sternanis
5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Kardamonkapseln, angedrückt
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StückchenZartbitterschokolade (ca. 5-10 g)

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