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Erhitzen
10
00
100
1.0
- Anschließend umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rotweinessig, Rotwein, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Pimientkörner, Wacholderbeeren, Senfkörner und Nelken in den Mixtopf geben, 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen, umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.
2
Suppengrün in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 4.5 zerkleinern und in einen großen, stabilen Gefrierbeutel (6 l) umfüllen. Fleisch und abgekühlte Marinade ebenfalls in den Gefrierbeutel geben und...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | milder Rotweinessig |
| 750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | trockener Rotwein |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lorbeerblätter |
| 15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | schwarze Pfefferkörner |
| 8{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Pimentkörner |
| 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Wacholderbeeren |
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