Sauerkraut
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Sauerkraut

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 2 Portionen
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  • 500 g Weißkohl, in Stücken
Topf
Zeit
00
12
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Weißkohl umfüllen. Mit dem restlichen Weißkohl genauso verfahren (12 Sek. / Stufe 4) und mit in die Schüssel geben. Je nach Belieben kann die Zeit angepasst werden.
Kochmodus
  • Salz in die Schüssel geben. Das Kraut muss so lange geknetet werden, bis Saft austritt. Blättchen von 0.5 Bund Dill und etwas Kümmel (nach Geschmack) zugeben und gut durchkneten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Sauerkraut herzustellen geht wirklich rasant. Das Einzige, was Zeit braucht, ist ruhen, gären und reifen – und das macht es von allein. Das fertige Kraut könnt ihr pur und kalt oder aufgewärmt genießen

Zubereitungsschritte

1

500 g Weißkohl in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Mit dem restlichen Weißkohl genauso verfahren und mit in die Schüssel geben. Je nach Belieben kann die Zeit angepasst werden.

2

Salz in die Schüssel geben. Das Kraut muss so lange geknetet werden, bis Saft austritt. Dill und Kümmel zugeben und gut durchkneten.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSalz
Blättchen von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundDill
Kümmelsamen nach Belieben

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