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- 250 g Buchweizenkörner
00
40
0
10.0
- 4 Eier
- 500 g Buttermilch
- 20 g Mineralwasser mit Sprudel
- 1 Prise Salz
01
30
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Buchweizen im Mixtopf 40 Sek. | Stufe 10 mahlen. Eier, Buttermilch, Mineralwasser und 1 Prise Salz zugeben, 1 Min. 30 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren. Teig umfüllen und kurz ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Kräuter im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Quark, je 2 Prisen Salz sowie Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Stufe 2,5 verrühren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buchweizenkörner |
| 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buttermilch |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mineralwasser mit Sprudel |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Blättchen von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Kerbel, Dill, Schnittlauch) |
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