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Cremig rühren
02
00
0
3.0
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Vermengen
00
20
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Butter, braunen Zucker, Eigelb und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren. Mehl, Mandeln und Gewürz zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Teig umfüllen und ca. 1 Std. kalt stellen.
2
Den Teig rechteckig ausrollen. Blätterteig halbieren. Hälfte mit etwas Eiweiß bepinseln. Spekulatiusteig auf den Blätterteig legen, mit Eiweiß bepinseln und mit der zweiten Blätterteighälfte...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei, getrennt |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemahlene Mandeln |
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