Schnelles Familienessen: Spaghetti mit Gemüse-Sahnesoße
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Schnelles Familienessen: Spaghetti mit Gemüse-Sahnesoße

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Portionen
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  • 10 g Petersilienblättchen
  • 5 g Selleriegrün
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 150 g Zwiebeln halbiert
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 250 g Karotten in Stücken
  • 150 g Staudensellerie in Stücken
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Diese Spaghetti mit Gemüse-Sahnesoße sind ein feiner Gruß aus der Küche Südtirols. Es winken knuspriger Speck, sahnige Gemüsesoße und junger Parmigiano. Ein tolles Familienessen, das wunderbar durchwärmt, sättigt und in 25 Minuten auf dem Tisch steht. Lasst es euch schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Petersilie und 5 g Selleriegrün in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Staudensellerie in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

20 g Öl und 80 g Speck zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Sahne, Gewürzpaste, Salz und Wasser zugeben und 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe aufkochen.

Zutaten

Einkaufsliste
10 gPetersilienblättchen
150 gStaudensellerie, in Stücken und etwas Selleriegrün
150 gZwiebeln, halbiert
1-2Knoblauchzehen
250 gKarotten, in Stücken
30 gÖl

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