Name: Schokocupcakes mit Karamellfrosting
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: USA und Kanada
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade, in Stücken; 100 g Vollmilchschokolade, in Stücken; 2 Eier; 200 g Milch; 100 g Zucker; 1 TL selbst gemachter Vanillezucker; 75 g Sonnenblumenöl; ...

Foto: StockFood / Avalos Flores, Maricruz

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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Für den Teig

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Für den Teig die Schokoladen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker sowie Öl zugeben und 5 Min. | 37 °C |...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vollmilchschokolade, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker

Für das Frosting
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken
300{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
6{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Karamellsoße
	Haselnüsse zum Garnieren, gehackt

Außerdem
	Muffinblech
	Papierförmchen
	Spritzbeutel mit Sterntülle

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