Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen. Schokolade und Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
Rühraufsatz einsetzen. Eier, Xylit, Salz und Zimt in den Mixtopf geben und 4 Min. | Stufe 3 cremig aufschlagen. Rühraufsatz entfernen.
5050 g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
100100 g | Mandelkerne |
44 | Eier |
5050 g | Xylit (Birkenzucker) |
11 Prise | Salz |
11 Msp. | Zimtpulver |