Low-Carb-Schokoladenkuchen mit Frischkäse-Frosting
Foto: Carsten Maier, Farina Terhaag
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Low-Carb-Scho­ko­la­den­ku­chen mit Frisch­kä­se-Fros­ting

  • 50 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • Springform (Ø 26 cm) mit etwas Butter fetten. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
Topf
Steif schlagen
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir übertreiben nicht, wenn wir dir sagen, dass dieser Kuchen unbedingt nachgebacken werden muss! Kaum zu glauben, dass der Schokoladenkuchen mit Frischkäse-Topping aus dem Thermomix® wirklich low carb ist. Der Teig wird aus Eiern, Mandelmehl Xylit und Low-Carb-Schokodrops zubereitet. Und das Topping ist ein Frosting aus Frischkäse und Kakao. Speichere dir das Rezept unbedingt in deiner Favoritenliste.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Springform mit etwas Butter fetten. Den Rühraufsatz einsetzen. Die Eiweiß in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen, den Eischnee umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Schokodrops und Butter in den Mixtopf geben, 6 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Den Mixtopf spülen. Eigelbe mit Xylit im Mixtopf 2 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Schoko-Butter-Masse und...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gzuckerfreie Schoko-Drops
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Außerdem
Springform (Ø 26 cm)

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Weltbester Low-Carb-Cheesecake
1 Std. 15 Min.

Weltbester Low-Carb-Cheesecake
Cremiger Low-Carb-Käsekuchen
1 Std.

Cremiger Low-Carb-Käsekuchen
Cremiges Low-Carb-Avocadodessert mit Himbeersoße
15 Min.

Cremiges Low-Carb-Avocadodessert mit Himbeersoße
Low-Carb-Käsekuchen mit Erdbeeren
1 Std. 50 Min.

Low-Carb-Käsekuchen mit Erdbeeren

In Kollektionen

24
Verliebt in Schokokuchen
20
Glutenfreier Kuchen
24
Low Carb Kuchen

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen