Name: Weltbester Low-Carb-Cheesecake
Yield: 10 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 80 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 180 g Mandelmehl; 35 g Erythrit; 1 Prise Salz; Saft von 0.5 Limette; 700 g Frischkäse; 500 g Joghurt; 1 Pck. Vanillepuddingpulver ohne Zucker; 150 g Erythrit; Beeren zum Garnieren; Minze zum Garnieren; Springform (Ø 26 cm)

Foto: BSH/Désirée Peikert

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Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten.

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Zerlassen

1.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten.

Für den Boden Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 1 zerlassen. Die restlichen Zutaten zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 ...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl
35{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erythrit
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz

Für die Füllung
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Limette
700{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Vanillepuddingpulver ohne Zucker
150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erythrit
	Beeren zum Garnieren