Die perfekte Schokoglasur im Thermomix®
Foto: unsplash / may-lawrence
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Die per­fek­te Scho­ko­gla­sur im Ther­mo­mix®

  • 10 Min.
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose_template":"{%amount%} g Schokolade oder Kuvert\u00fcre. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"75","amount_float":75,"verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}
Topf
Schmelzen
Zeit
05
00
Temperatur
55
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schokoglasur ist kein Hexenwerk – zumindest nicht, wenn du einen Thermomix® besitzt. Dein Zaubertopf zerkleinert die Schokolade und schmilzt sie mit der perfekten Temperatur, sodass garantiert nichts anbrennt. In wenigen Minuten kannst du so jeden Kuchen zu einem kleinen Kunstwerk machen. Wir erklären dir wie das funktioniert, hier unser Rezept, probiere es schnell aus!

Zubereitungsschritte

1

300 g Schokolade oder Kuvertüre in Stücken 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

2

Mit 75 g Butter in Stücken zugeben und 5 Min. | 55 °C | Stufe 2 schmelzen. Kuchen, Muffins oder Kekse damit glasieren.

Zutaten

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchokolade oder Kuvertüre, in Stücken
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen