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- Sauerkirschen in eine Schüssel geben.
- 120 g Kirschsaft
- 10 g Zucker
- 2 TL Stärke
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03
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3.0
04
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100
1.0
- Soße unter die Kirschen mischen und vollständig abkühlen lassen.
- Den Mixtopf spülen.
- 40 g Borkenschokolade
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04
0
5.0
- Schokolade umfüllen.
- Rühraufsatz einsetzen.
- 350 g Quark
- 200 g Schmand
- 10 g selbst gemachter Vanillezucker
- 50 g Kakao-Getränkepulver
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20
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3.5
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- zerkleinerte Borkenschokolade
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3.0
- Kirschkompott und Schokoquark in 4 Dessertgläser schichten und mit der übrigen Borkenschokolade verzieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Sauerkirschen in eine Schüssel geben. 120 g Kirschsaft, Zucker sowie Stärke in den Mixtopf füllen und 3 Sek. | Stufe 3 verrühren, dann 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Soße unter die Kirschen mischen und vollständig abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
40 g Borkenschokolade in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
3
Rühraufsatz einsetzen. Quark, Schmand, Vanillezucker sowie Kakao-Getränkepulver zufügen und alles 20 Sek. | Stufe 3,5 glatt rühren. Mit dem Spatel nach unten schieben.
4
Die zerkleinerte Borkenschokolade zugeben und 4 Sek. | Stufe 3 verrühren. Kirschkompott und Schokoquark in 4 Dessertgläser schichten und mit der übrigen Borkenschokolade verzieren.
Tipp
Alternativ könnt ihr dieses Dessert mit weißer Schokolade und Himbeeren herstellen. Anstelle des Kakaos gebt ihr einfach das Mark von einer Vanilleschote an die Quark-SchmandCreme.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sauerkirschen (Glas), abgetropft, Saft aufgefangen |
| 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Stärke |
| 75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Borkenschokolade |
| 350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
| 10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakao-Getränkepulver |
Nährwerte (Pro Portion)
473
Kalorien
16 g
Eiweiß
22 g
Fett
51 g
KH
Glutenfrei
Vegetarisch
