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- 2000 g Wasser, 60 g Zitronensaft und die 2 ausgepressten Zitronenhälften in eine Schüssel geben und vermischen. Schwarzwurzeln waschen, putzen, mit Handschuhen schälen und sofort in das Zitronenwasser legen, damit sie nicht braun werden.
- Schwarzwurzeln aus dem Zitronenwasser nehmen und in schräge Stücke (ca. 5 cm) schneiden. In den Varoma® geben, mit 0.25 TL Salz würzen, 20 g Butter darauf verteilen und Varoma® verschließen.
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- Gareinsatz einhängen, 750 g Kartoffeln einwiegen, mit 0.25 TL Salz würzen, Varoma® aufsetzen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
2000 g Wasser, 60 g Zitronensaft und die 2 ausgepressten Zitronenhälften in eine Schüssel geben und vermischen. Schwarzwurzeln waschen, putzen, mit Handschuhen schälen und sofort in das Zitronenwasser legen, damit sie nicht braun werden.
2
Schwarzwurzeln aus dem Zitronenwasser nehmen und in schräge Stücke (ca. 5 cm) schneiden. In den Varoma® geben, mit 0.25 TL Salz würzen, 20 g Butter darauf verteilen und Varoma® verschließen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser, kalt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelte Zitrone, halbiert und Saft ausgepresst |
| 1500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schwarzwurzeln |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 270{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 750{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffeln, geviertelt |
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