
Zubereitung
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Schweinerücken mit 1⁄2 TL Salz würzen und im heißen Öl von allen Seiten scharf anbraten.
Für die Knusperkruste Thymian, Petersilie sowie Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. 1 Prise Salz, Senf, 50 g Butter ...
Zutaten
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Rapsöl |
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinerücken |
Salz | |
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele | Thymian |
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele | Petersilie |
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |

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