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- Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. 800 g Schweinerücken mit 1⁄2 TL Salz würzen und im heißen Öl von allen Seiten scharf anbraten.
Für die Knusperkruste
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Zerkleinern
00
05
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Schweinerücken mit 1⁄2 TL Salz würzen und im heißen Öl von allen Seiten scharf anbraten.
2
Für die Knusperkruste Thymian, Petersilie sowie Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. 1 Prise Salz, Senf, 50 g Butter ...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Rapsöl |
| 800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinerücken |
| Salz | |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele | Thymian |
| 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele | Petersilie |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |
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