Name: Schweinebraten mit Biersoße
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 100 g Karotte, in Stücken; 100 g Porree, in Stücken; 80 g Knollensellerie, in Stücken; 40 g Schinkenspeck, gewürfelt; 20 g Sonnenblumenöl; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schweinebraten mit Biersoße gehört zu den leckersten Fleischgerichten aus dem Thermomix®. Der Braten gart butterzart im Varoma® und auch den Rest erledigt dein Zaubertopf mit Leichtigkeit. Du wirst es lieben, das versprechen wir, dir. Also nichts wie ran an den Thermomix®. Wir haben das Rezept für dich!

Zubereitungsschritte

Zwiebel, Knoblauch und Gemüse im Mixtopf für 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

Schinkenspeck sowie Öl hinzugeben und 4 Min. | 100°C |Stufe 2 andünsten. Gemüse mit 500 g Wasser und 250 g Malzbier aufgießen, mit Gewürzpaste und 2 Prisen Pfeffer würzen. Lorbeerblatt und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotte, in Stücken
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Porree, in Stücken
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Knollensellerie, in Stücken
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schinkenspeck, gewürfelt

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