Schweinebraten mit Biersoße
Foto: Anna Gieseler
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Schwei­ne­bra­ten mit Bier­so­ße

  • 2 Std. 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schweinebraten mit Biersoße gehört zu den leckersten Fleischgerichten aus dem Thermomix®. Der Braten gart butterzart im Varoma® und auch den Rest erledigt dein Zaubertopf mit Leichtigkeit. Du wirst es lieben, das versprechen wir, dir. Also nichts wie ran an den Thermomix®. Wir haben das Rezept für dich!

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, Knoblauch und Gemüse im Mixtopf für 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Schinkenspeck sowie Öl hinzugeben und 4 Min. | 100°C |Stufe 2 andünsten. Gemüse mit 500 g Wasser und 250 g Malzbier aufgießen, mit Gewürzpaste und 2 Prisen Pfeffer würzen. Lorbeerblatt und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, in Stücken
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in Stücken
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenspeck, gewürfelt

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