Name: Zartes Schweinefilet mit Pflaumen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Schweinefilet; 250 g Trockenpflaumen; 2 Prisen Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 500 g Wasser; ...

Foto: Tina Bumann

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In das Schweinefilet mit einem scharfen Messer einmal längs in der Mitte eine tiefe Tasche schneiden. {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Pflaumen einfüllen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Das Filet wieder zusammenklappen, fest in Frischhaltefolie wickeln und in den Varoma® legen.

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

In das Schweinefilet mit einem scharfen Messer einmal längs in der Mitte eine tiefe Tasche schneiden. 200 g Pflaumen einfüllen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Das Filet wieder zusammenklappen, fest in Frischhaltefolie wickeln und in den Varoma® legen.

Zwiebel, restliche Pflaumen sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Gemüse-Gewürzpaste und das Tomatenmark zugeben, die Kartoffeln in den Garkorb einwiegen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schweinefilet
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Trockenpflaumen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe

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