Selbst gemixter Eierlikör
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Selbst gemixter Eierlikör

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 2 Flaschen à 500 ml
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  • 250 g Zucker
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Zucker mit dem Spatel nach unten schieben. Rühraufsatz einsetzen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen.
Kochmodus
  • Vanillemark und -schote
  • 6 Eigelb
  • 350 g Kondensmilch
  • 250 g weißer Rum
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

250 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Rühraufsatz einsetzen. 1 Vanille schote längs halbieren, das Mark herauslösen.

2

Vanillemark, - schote, 6 Eigelb, 350 g Kondensmilch sowie 250 g weißen Rum zufügen und 10 Min. | 80 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufschlagen. Rühraufsatz entfernen. Eierlikör in sterile Flaschen umfüllen, fest verschließen und ab kühlen lassen. Gekühlt gelagert ist der Likör bis zu 3 Monate haltbar.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 500 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKondensmilch
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Rum

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