Cremiges Eierliköreis mit echter Vanille
Foto: Anna Gieseler
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Cre­mi­ges Ei­er­li­kö­reis mit ech­ter Va­nil­le

  • 20 Min.
  • 10 Personen
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Topf
Aufkochen
Zeit
04
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Etwas abkühlen lassen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es ist schnell gemixt, super cremig und geschmacklich die perfekte Mischung aus vanillig und süß. Die Rede ist vom Eierliköreis aus dem Thermomix®. Die Geheimzutaten dieses Eierlikör-Vanilleeis: echte Vanille und Kokosmilch aus der Dose.

Das Rezept für Eierliköreis im Thermomix®

Du möchtest das PERFEKTE Eierliköreis servieren? Dann verwende für die Zubereitung unbedingt selbstgemixtem Eierlikör.

Zubereitungsschritte

1

Wasser mit Zucker in den Mixtopf geben, 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen und etwas abkühlen lassen.

2

Kokosmilch, Milch, Sahne, Vanilleschoten, Eierlikör sowie Salz hinzugeben und alles 40 Sek. | Stufe 10 mixen. Dann den Rühraufsatz einsetzen, die Eigelbe zufügen und 10 Min. | 90 °C | Stufe 3...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch (Dose)
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschoten, in Stücken

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