Name: Superschnelle Eierlikör-Muffins mit Streuseln
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Muffins
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Eier; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Eierlikör; 150 g Sonnenblumenöl; 120 g Mehl; 50 g Speisestärke; ...

Superschnelle Eierlikör-Muffins mit Streuseln

Foto: Désirée Peikert

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Backofen auf 180 °C vorheizen. Papiermanschetten auf das Muffinblech verteilen.

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Cremig rühren

4.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Eierlikör-Muffins sind irre saftig und so lecker. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach mit dem Thermomix® zauberst, der Teig ist in wenigen Minuten fertig, den Rest erledigt der Backofen für dich. Schnell ran an den Zaubertopf, du wirst sie lieben!

Das Rezept für Eierlikör-Muffins mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C vorheizen. Papiermanschetten auf das Muffinblech verteilen.

Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 cremig rühren.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Muffins

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Muffins
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Päckchen	Vanillezucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Eierlikör
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl
120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl

Für die Streusel
60{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
120{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter
180{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zimt
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Muskatnuss

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