Name: Semifreddo mit Kirschen und Limoncello
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 5 Eier, getrennt; 1 Prise Salz; 500 g Sahne; 150 g Zucker; ...

Foto: Ira Leoni

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Rühraufsatz einsetzen.

In den fettfreien Mixtopf geben

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Steif schlagen

3.5

Eischnee umfüllen und beiseitestellen. Rühraufsatz entfernen und Mixtopf spülen. Rühraufsatz einsetzen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Salz in den fettfreien Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, umfüllen und beiseitestellen. Rühraufsatz entfernen und Mixtopf spülen. Rühraufsatz einsetzen. Die Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 | ohne Zeiteinstellung steif schlagen, umfüllen und kalt stellen. Rühraufsatz entfernen.

Eigelb und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Limoncello zugeben und 10 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Sahne und Eischnee zugeben und 15 Sek. | Stufe 2 vermischen....

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Limoncello
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Kirschen, entsteint

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