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Zerkleinern
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- {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten, bis es Farbe angenommen hat. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten, bis es Farbe angenommen hat. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2
Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Weißwein, Sahne...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie |
| 400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hähnchenbrustfilet |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra |
| 0,5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 0,25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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