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- 100 g Parmesan, in Stücken
Zerkleinern
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- Zerkleinerten Parmesan umfüllen. Die Spätzle nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und gut abtropfen lassen
- Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Parmesan in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Die Spätzle nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
2
Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Sahne, Schmand, Basilikum, Zucker, 1 TL Salz sowie Pfeffer hinzufügen und...
Zutaten
Für 44 Personen
| 100100 g | Parmesan, in Stücken |
| 500500 g | frische Spätzle (Kühlregal) |
| Salz | |
| 22 | Knoblauchzehen |
| 300300 g | Sahne |
| 300300 g | Schmand |
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