Sommerrollen mit Gemüse und Erdnusssoße
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Som­mer­rol­len mit Ge­mü­se und Erd­nuss­so­ße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 200 g Erdnüsse gesalzen und geröstet
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Erdnüsse zum Schluss mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 1 TL Sambal oelek
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 1 TL Currypulver
  • 250 g Kokosmilch
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zum Dippen gemacht! Wir füllen unsere Sommerrollen mit Paprika, Karotten, Gurken und Avocado und servieren die bunt gefüllten Reisblätter mit einer würzigen Erdnusssoße mit Kokosmilch. Dein Thermomix® hilft dir bei der Zubereitung – klar!

Zubereitungsschritte

1

Erdnüsse im Mixtopf 1 Min. | Stufe 10 mahlen, zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. Zum Schluss mit dem Spatel nach unten schieben. Sambal, Agavendicksaft, Curry und Kokosmilch zugeben, 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. 6 Min. | 90 °C | Stufe 3 aufkochen, umfüllen. Mixtopf spülen.

2

Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Sesamöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnüsse, gesalzen und geröstet
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSambal oelek
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAgavendicksaft oder Reissirup
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCurrypulver
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StückIngwer, (etwa walnussgroß)

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