Spaghetti alla Carbonara
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Spaghetti alla Carbonara

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Parmesan in Stücken
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • Blättchen von 6 Stielen Petersilie
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Cremig und köstlich – Spaghetti alla Carbonara gehört zu den Klassikern unter den Pasta-Gerichten und ist bei großen und kleinen Menschen beliebt. Vielleicht auch, weil die Zubereitung so simpel ist und man dadurch immer schnell eine tolle Mahlzeit zaubern kann. Natürlich auch mithilfe der Thermomix® – Lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. Spaghetti nach Packungsangabe in ausreichend kochendem Salzwasser bissfest garen.

2

In der Zwischenzeit die Schinkenwürfel und das Öl in den Mixtopf geben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten und in eine große Schüssel umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Blättchen von 6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpaghetti
Salz
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenspeck, in Würfeln
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra

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