Name: Spaghetti mit Spargelpesto
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g Parmesan; 1200 g Wasser; Salz; 400 g Spaghetti; 250 g grüner Spargel, Enden entfernt, in Stücken; ...

Foto: Tina Bumann

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Parmesan"})}}

Zerkleinern

10.0

Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1200","amount_float":1200,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Wasser mit 1 ½ TL Salz in den Mixtopf geben und etwa 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 zum Kochen bringen. Die Spaghetti durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben. Spargel im Varoma® verteilen und diesen geschlossen aufsetzen. Spaghetti und Spargel gemäß der Packungsangabe bei 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 bissfest garen.

Den Varoma® absetzen, die Nudeln abgießen, den Mixtopf leeren und kalt ausspülen. Parmesan, gegarten Spargel, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Öl, ½ TL Salz sowie Pfeffer zufügen und 20 Sek. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan
1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Spaghetti
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grüner Spargel, Enden entfernt, in Stücken
Blättchen von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Basilikum, zzgl. etwas mehr zum Garnieren