Spaghetti mit Spargelpesto
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Spaghetti mit Spargelpesto

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 50 g Parmesan
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • 1200 g Wasser
  • 1.5 TL Salz
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Wasser mit 1 ½ TL Salz in den Mixtopf geben und etwa 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 zum Kochen bringen. Die Spaghetti durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben. Spargel im Varoma® verteilen und diesen geschlossen aufsetzen. Spaghetti und Spargel gemäß der Packungsangabe bei 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 bissfest garen.

2

Den Varoma® absetzen, die Nudeln abgießen, den Mixtopf leeren und kalt ausspülen. Parmesan, gegarten Spargel, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Öl, ½ TL Salz sowie Pfeffer zufügen und 20 Sek. | Stufe 6 pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan
1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpaghetti
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüner Spargel, Enden entfernt, in Stücken
Blättchen von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BundBasilikum, zzgl. etwas mehr zum Garnieren

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