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Hacken
00
05
0
8.0
- Umfüllen und beiseitestellen.
- Mixtopf spülen.
- Den Rühraufsatz in den kalten, fettfreien Mixtopf einsetzen.
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Unter Sichtkontakt steif schlagen und umfüllen
00
00
0
3.5
- Rühraufsatz entfernen.
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Verrühren
00
20
0
4.0
- Die Sahne zugeben.
Unterrühren
00
15
0
4.0
- Auf die Gläser verteilen. Mixtopf spülen.
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Fein pürieren
00
10
0
8.0
- Das Erdbeerpüree auf der Creme verteilen mit der Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Umfüllen und beiseitestellen. Mixtopf spülen.
2
Den Rühraufsatz in den kalten, fettfreien Mixtopf einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.
3
Mascarpone, Quark, Puderzucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Die Sahne zugeben und nochmals 15 Sek | Stufe 4 unterrühren. Auf die Gläser verteilen. Mixtopf spülen.
4
Erdbeeren in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 fein pürieren. Das Erdbeerpüree auf der Creme verteilen mit der Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
Tipp
Die Creme kann man auch mit einem Spritzbeutel und feiner Lochtülle in eine Schale oder Glas füllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiße Schokolade, in Stücken |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeeren |
Nährwerte (Pro Portion)
630
Kalorien
14 g
Eiweiß
49 g
Fett
34 g
KH
Vegetarisch
