Spargel aus dem Backofen mit Joghurt-Hollandaise
Foto: Jorma Gottwald
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Spar­gel aus dem Back­ofen mit Jo­ghurt-Hol­land­ai­se

  • 1 Std. 30 Min.
  • 6 Personen
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, verschließen und 35 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gDrillinge (kleine Kartoffeln)
2000{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Spargel
2.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZucker

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