Spargel-Blumenkohl-Nudeln
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Spargel-Blumenkohl-Nudeln

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 30 g Butter
  • 15 g Mehl Type 405
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Von Pasta und Zitronensahne innig umschlungen, fühlt frisches Gemüse sich geliebt

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter sowie Mehl zufügen und 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 dünsten. Weißwein, Wasser, Gewürzpaste, Sahne, 1 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen.

2

Spaghettini zufügen und 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe kochen. Blumenkohl, Spargel, Schinken, 20 g Parmesan sowie Zitronenabrieb zugeben und 5–6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe fertig garen. Die Pasta auf Teller verteilen und mit Petersilie sowie restlichem Parmesan bestreut servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gtrockener Weißwein
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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