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- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- Den Garkorb einhängen und 600 g Frühkartoffeln, geputzt und in Spalten, einwiegen.
18
00
2.0
- Dann den Varoma aufsetzen, 500 g grünen Spargel in Stücken, bis auf die Stücke von 2 Stangen, darin verteilen und alles weitere 7 Min. garen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, den Garkorb einhängen und die Kartoffeln einwiegen. Für 18 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Dann den Varoma® aufsetzen, den Spargel, bis auf Stücke von 2 Stangen, darin verteilen und alles weitere 7 Min. garen.
2
Den Varoma® abnehmen, den Spargel mit kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen. Den Garkorb herausnehmen und die Kartoffeln in eine große Schüssel umfüllen. Den Mixtopf leeren und säubern.
Zutaten
| 500 g | Wasser |
| Salz | |
| 600 g | Frühkartoffeln, geputzt und in Spalten |
| 500 g | grüner Spargel, in Stücken |
| 2 | Schalotten |
| 1 kleine | Knoblauchzehe |
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