Spargel mit Mandelbutter und Zander
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Spargel mit Mandelbutter und Zander

  • 30 Min.
  • 50 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
In den Garkorb einwiegen
  • 750 g Kartoffeln in Stücken
Topf
  • Varomabehälter aufsetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

500 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Gareinsatz einhängen und die Kartoffeln einwiegen. Varoma®behälter aufsetzen und den Spargel einwiegen. Mit 1 Prise Zucker und ½ TL Salz würzen, 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Dann den Fenchel mit in den Varoma® geben und weitere 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Varomabehälter zur Seite stellen, den Gareinsatz mithilfe des Spatel entfernen und den Mixtopf leeren. Die Kartoffeln in den Mixtopf geben und 30 g Butter, 100 g Milch, ½ TL Salz, den Fenchel sowie Muskat hinzufügen. 20 Sek. | Stufe 3 verrühren. Den Stampf in eine Schüssel füllen und warm halten. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Stücken
1200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpargel
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Fenchelknolle, grob gewürfelt

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen