Spargel mit Kartoffeln, Lachs und Kräuter-Hollandaise
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spar­gel mit Kar­tof­feln, Lachs und Kräu­ter-Hol­land­ai­se

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den Dill umfüllen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"750","amount_float":750,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Dill in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen, die Kartoffeln in den Garkorb legen und diesen einhängen. Den Spargel im Varoma® verteilen, mit 1 Prise Salz sowie Zucker bestreuen, aufsetzen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Inzwischen den Einlegeboden mit einem passenden Bogen Backpapier auslegen. Lachsfilets auf den Einlegeboden legen und mit 1⁄2 TL Salz und 1⁄4 TL Pfeffer würzen. Den Spargel mithilfe des Spatels...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Spitzen von 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenDill
750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält
1200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Spargel, geschält
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker

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