Feinstes Spargelrisotto mit grünem Spargel
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Feins­tes Spar­gel­ri­sot­to mit grü­nem Spar­gel

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Reiben
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 reiben. Umfüllen.

2

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
35{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis, (Carnaroli oder Arborio)
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein
700{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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