Spargelauflauf mit Schinken
Foto: Ira Leoni
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Spar­ge­lauf­lauf mit Schin­ken

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Spargelauflauf ist eine himmlische Kombination aus Spargel, Kartoffeln Schinken und feinstem Käse – Mit anderen Worten: Ein Muss zur Spargelzeit. Wir könnten ihn jede Woche zubereiten, weil wir den Auflauf so sehr lieben. Bevor er in den Ofen kommt, werden die Stangen übrigens schonend im Varoma® gegart. So bleiben die Vitamine erhalten. Also, worauf wartest du noch?

Zubereitungsschritte

1

Den Gouda in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen. Den Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Den Spargel im Varoma® verteilen, diesen verschlossen aufsetzen und alles 18 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Den Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Den Garkorb ebenfalls herausnehmen und beiseitestellen. Den Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. Die Butter im Mixtopf 2 Min. | 80 °C |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
750{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält und in Scheiben
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpargel, geschält
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter

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