Spargelcurry
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spargelcurry

  • 35 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Den Rühraufsatz in den Varoma® auf die Dampfschlitze legen. {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Karotten und {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g weißen Spargel darauf verteilen und mit ½ TL Salz bestreuen. Varoma® verschließen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Zwiebel, halbiert","verbose_template":"{%amount%} rote Zwiebel. halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frischer Ingwer, in d\u00fcnnen Scheiben","verbose_template":"{%amount%} g frischer Ingwer. in d\u00fcnnen Scheiben"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Chilischote, halbiert, entkernt","verbose_template":"{%amount%} rote Chilischote. halbiert. entkernt"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir haben das liebste Saisongemüse der Deutschen ausgewählt, um es mit Ingwer, Currypulver, Kokosmilch und Koriander zu einem cremigen Curry zu vereinen. Das Rezept für Spargelcurry im Thermomix® ist low carb, aber high taste. Garantiert! Allen, die auf Kohlenhydrate nicht verzichten wollen, empfehlen wir frisch gekochten Reis.

Zubereitungsschritte

1

Den Rühraufsatz in den Varoma® auf die Dampfschlitze legen. Karotten und Spargel darauf verteilen und mit ½ TL Salz bestreuen. Varoma® verschließen.

2

Zwiebel, Ingwer, Chili und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in schrägen Scheiben
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Spargel, geschält, in schrägen Scheiben
1.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer, in dünnen Scheiben
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Chilischote, halbiert, entkernt

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen