Spargelfrittata mit Kräuter-Mascarpone
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Spargelfrittata mit Kräuter-Mascarpone

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
Topf
In den Varoma
  • 450 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
Topf
Zeit
10
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Anschließend den Spargel mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Den Mixtopf leeren, spülen und trocknen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser in den Mixtopf geben, Spargel in den Varoma® legen, mit je 1 Prise Salz und Zucker würzen, 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 vorgaren. Anschließend den Spargel mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Den Mixtopf leeren, spülen und trocknen.

2

Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 8 hacken. Eier, 1 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer dazugeben, 15 Sek. | Stufe 3 vermischen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüner Spargel, unteres Drittel geschält
Salz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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