Name: Spinatpfannkuchen vom Blech
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g natives Olivenöl extra; 130 g Weizenmehl Type 405; 1 TL Weinstein-Backpulver; 4 Eier; 100 g Milch; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Ein tiefes Blech mit {{calcIngredientValue("20").toString().replace(".", ",")}} g Olivenöl beträufeln.

Auf der mittleren Schiene in den Backofen schieben und Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Mischen

5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Ein tiefes Blech mit 20 g Olivenöl beträufeln. Auf der mittleren Schiene in den Backofen schieben und den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Eier, Milch, je 2 Prisen Salz, Pfeffer und Muskat sowie Mineralwasser in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Umfüllen und 10 Min. quellen lassen. Den Mixtopf spülen.

Den Pfannkuchenteig auf das heiße Blech gießen, verteilen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15 Min. backen, dabei nach 5 Min. mit 20 g Olivenöl beträufeln.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Weinstein-Backpulver
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
	Salz

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