Name: Spinatsüppchen mit Croûtons
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Zwiebeln, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 30 g Butter; 350 g Kartoffeln, in Stücken; 1000 g Wasser; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 400 g junger Blattspinat; ...

Foto: Ira Leoni

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Kartoffeln zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Dann Wasser und Gewürzpaste zugeben und 22 Min. | 100 °C | Stufe 3 kochen.

In der Zwischenzeit den Spinat putzen, von groben Stielen befreien, waschen und trocken schleudern. Toast in kleine Würfel schneiden. Restliche Butter in einer Pfanne zerlassen, Zitronensaft und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Stücken
1000{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste

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