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Spitzbuben

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 20 Stück
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  • 200 g Butter, in Stücken
  • 120 g Zucker
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4.0
  • 1 Ei
  • 1 EL selbst gemachter Vanillezucker
  • 400 g Mehl Type 405
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Guten Appetit


Schritt 01/07
200 gButter, in Stücken
120 gZucker
1Ei
1 ELselbst gemachter Vanillezucker
400 gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
etwa 120 gMarillenmarmelade

Zubereitung

1

Die Butter mit dem Zucker im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 4 schaumig rühren. Ei, Vanillezucker sowie Mehl zufügen und 3 Min. | Teigmodus kneten.

2

Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen noch einmal durchkneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

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