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- Den Schweinebraten von allen Seiten mit Salz einreiben und in den Varoma® legen.
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- Varoma® aufsetzen.
Garen
60
00
1.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Schweinebraten von allen Seiten mit Salz einreiben und mit der Schwarte nach oben in den Varoma® legen, 700 g Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und dann 60 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
2
Varoma® abnehmen, Schwarte mit einem scharfen Messer in Abständen von 0,5 cm streifenförmig einschneiden, erneut salzen. Die restlichen 700 g Gemüsebrühe in den Mixtopf zugeben, Varoma® wieder...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1,6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kg | Krustenbraten, z. B. Schweineschulter oder Bauch |
| Salz | |
| 1400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gemüsebrühe zubereitet |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sojasoße |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rotwein |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Stärke |
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