Sterntaler-Spitzbuben mit Apfel-Zimt-Gelee
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Sterntaler-Spitzbuben mit Apfel-Zimt-Gelee

  • 35 Stück
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  • 25 g kandierter Ingwer
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den gehackten Ingwer umfüllen.
Kochmodus
  • 90 g Zucker
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 fein hacken, dann umfüllen.

2

Den Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. 1 EL davon abnehmen und zum späteren Bestäuben beiseitestellen. Marzipan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mehl, Stärke, Salz, Orangenschale, Ei sowie Butter zugeben und 1 Min. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen.

Zutaten

Für 35{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkandierter Ingwer
90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMarzipanrohmasse
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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