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- 50 g Mandelkerne
00
03
0
6.0
- 50 g Zitronat
- 50 g Orangeat
- 50 g Rosinen
00
10
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zitronat, Orangeat und Rosinen in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mandeln wieder zugeben. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Stollengewürz (oder Lebkuchengewürz), Butter und Eier zugeben. 40 Sek. | Teigmodus verkneten.
2
Den Backofen auf 190°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 4 Rollen von je 25 cm Länge formen. Mit Abstand auf ein Blech setzen. Auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Auf dem Blech 20 Minuten abkühlen lassen.
Zutaten
Für 80{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zitronat |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Orangeat |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosinen |
| 250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Ausrollen |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Weinstein-Backpulver |
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