Einfache Zimtsterne aus 6 Zutaten
Foto: © StockFood/Leoni, Ira
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ein­fa­che Zimt­ster­ne aus 6 Zu­ta­ten

  • 1 Std. 5 Min.
  • 40 Stück
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  • Backofen auf 120 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Für den Guss {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}}–{{calcIngredientValue("5").toString().replace(".", ",")}} EL abnehmen und kalt stellen. Rühraufsatz entnehmen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 120 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß, Puderzucker, Zitronensaft, und Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 steif schlagen. Für den Guss 4–5 EL abnehmen und kalt stellen. Rühraufsatz entnehmen.

2

Mandeln und Zimt in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 unterheben. Die Arbeitsfläche mit gemahlenen Mandeln bestreuen. Den Teig daraufgeben und 7–8 mm dick ausrollen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemahlene Mandeln, zzgl. etwas zum Bearbeiten
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
Außerdem
Sternausstecher (Ø 4–5 cm)

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