Saftiger Zimtsternkuchen vom Blech
Foto: Anna Gieseler
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Saf­ti­ger Zimt­stern­ku­chen vom Blech

  • 55 Min.
  • 24 Stücke
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Kochmodus
  • Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Unter Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben und auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entfernen, Eischnee umfüllen.

2

Mandeln in den Mixtopf geben, 12 Sek. | Stufe 7 mahlen und umfüllen. Butter, Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 ohne Messbecher schaumig schlagen. Milch, Mehl, Mandeln,...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405

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